Olivi del Tondino 

Nel 2001 abbiamo impaintato il primo gruppo di 70 olivi, quest'anno abbiamo copletato il contorno della collina attorno alla piscina con altre 120 piante.

L'olivo a Parma è sempre esistito, lo testimoniano piante secolari come quella del 1600 a 50 mt dall'azienda, dalla stessa pianta e da altre secolari del territorio abbiamo ottenuto per talea o innesto le nostre future piante.

Abbiamo anche inserito piante della tradizione Emiliano Romagnola come la Ghiacciola, l'Orfana, la Nostrana.

Abbiamo cominciato ad ottenenre i primi litri di olio e delle ottime olive da pasto in salamoia, sontornando di sempreverdi le colline.